超临界CO2萃取红麸杨果实中黄颜木素及其体外抗氧化活性研究

编号 zgly0001707554

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取红麸杨果实中黄颜木素及其体外抗氧化活性研究

作者 董爱文  李维新  王欢  邹亚珂 

作者单位 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 TQ28 

关键词 红麸杨果实  黄颜木素  超微粉碎  超临界萃取  HPLC 

文摘内容 在超微粉碎机上将红麸杨果实于0～10℃条件下粉碎,并用石油醚（60～90℃）脱脂,然后采用超临界CO2萃取果粉中黄颜木素。研究了适宜的夹带剂,并通过正交试验优化超临界CO2萃取工艺条件,考察了所得黄颜木素的体外总抗氧化能力及其对DPPH·、超氧阴离子自由基（O-2·）与羟基自由基（·OH）的清除效果。结果显示:红麸杨果实经超微粉碎后粒径可达0.1～1μm,细胞破壁率达95%以上,适宜的夹带剂为体积分数70%乙醇,萃取最佳条件为:果粉与夹带剂固液比5∶3（g∶mL）、萃取压力30 MPa、萃取温度55℃、萃取时间2 h、分离釜Ⅰ的温度55℃、压力10 MPa、分离釜Ⅱ的温度35℃、压力5 MPa,此条件下黄颜木素萃取物得率为0.46%,纯度为80.26%。该纯度黄颜木素具有较强的体外抗氧化活性,对DPPH·、O-2·和·OH的半数清除浓度(IC50)分别为6.93、59.63和9.05 mg/L;与同浓度的VC比较,对DPPH·和O-2·的清除率接近VC,而对·OH的清除能力和总抗氧化能力优于VC。