杭州市近郊高温香菇覆土栽培技术

编号 zgly0000347769

文献类型 期刊论文

文献题名 杭州市近郊高温香菇覆土栽培技术

作者 叶晓星  吴应森  黄卫华 

作者单位 庆元县食用菌科研中心 

母体文献 杭州农业科技 

年卷期 2004,(F11)

页码 39-40

年份 2004 

分类号 S646.12 

关键词 杭州市  香菇  覆土栽培技术  食用菌  营养价值  保健功能  品种选择  季节安排 

文摘内容 随着城市居民生活水平的提高, 人们越来越注重食品的安全和营养价值。食用菌在栽培、销售过程中无需农药化肥是绝对无公害食品。食用菌的营养价值和保健功能也逐渐被人们认识, 城市食用菌鲜品的消费量不断上升。虽然近年各类珍稀食用菌品种不断增加, 香菇仍然以其特有的风味、实惠的价格, 深受消费者喜爱, 始终是杭州市食用菌消费量最大的品种。