杜泊绵羊与小尾寒羊杂交后代的屠宰性能和肉品质性状研究

编号 zgly0001340555

文献类型 期刊论文

文献题名 杜泊绵羊与小尾寒羊杂交后代的屠宰性能和肉品质性状研究

作者 王德芹  王金文  张果平  李焕玲  崔绪奎 

作者单位 山东省农科院畜牧兽医研究所 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 S826.32 

关键词 杜泊绵羊  小尾寒羊  杂交  屠宰性能  肉品质  肉羊 

文摘内容 选用优质杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一、二代公羊,测定体重、体尺、饲料转化率、屠体性状和肉品质性状。结果表明:在同等的饲养管理条件下,杜寒F1和杜寒F2在增重速度、饲料报酬、产肉性能、肉品质方面均优于小尾寒羊。从胴体重、净肉重两项主要指标看,杜寒F2明显高于杜寒F1。其它几个性状各组间差异不显著。