荷斯坦牛与弗×荷F_(1)代牛血液生理生化及乳品质的比较研究

编号 zgly0001750253

文献类型 期刊论文

文献题名 荷斯坦牛与弗×荷F_(1)代牛血液生理生化及乳品质的比较研究

作者 芦娜  赵康  徐宝梁  陈龙宾  姚大为  陈丽丽  马毅 

作者单位 天津市农业科学院畜牧兽医研究所  天津嘉立荷牧业集团有限公司 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2023,44(2)

页码 39-43

年份 2023 

分类号 S823.91 

关键词 弗莱维赫牛  荷斯坦牛  杂交  血液生理生化  乳品质 

文摘内容 为探究荷斯坦牛及弗莱维赫牛×荷斯坦牛杂交后代在血液生理生化及乳品质上的差异,选择48头1胎荷斯坦泌乳牛和27头1胎杂交F_(1)代泌乳牛进行乳品质分析;根据体况、泌乳天数相近的原则,从上述牛只中选择处于泌乳中期的荷斯坦牛和F_(1)代牛各8头,采集血液用于生理生化指标分析。结果表明:(1)F_(1)代牛血液TP、ALB、GLB、GLU、CHOL、NEFA、BHBA均高于荷斯坦牛,分别高10.91%、3.93%、17.86%、11.62%、2.05%、53.85%、1.92%,但差异均不显著(P》0.05);F_(1)代牛血液A/G、BUN含量低于荷斯坦牛,分别低12.75%、1.46%,差异均不显著(P》0.05);F_(1)代牛血液INS、COR、T_(3)、T_(4)、T_(3)/T_(4)均高于荷斯坦牛,分别高4.47%、102.98%、2.26%、3.98%、13.33%,差异均不显著(P》0.05),表明在血液生理生化方面,F_(1)代牛代谢能力及免疫力在一定程度上高于荷斯坦牛。(2)荷斯坦牛乳脂率为3.44%,乳蛋白率为3.36%,体细胞数为18.70×10^(4)/mL,尿素氮含量为13.03 mg/dL,F_(1)代牛乳脂率为3.49%,乳蛋白率为3.53%,体细胞数为13.69×10^(4)/mL,尿素氮含量为12.16 mg/dL。F_(1)代牛乳脂率、乳蛋白率较荷斯坦牛高1.45%、5.06%,体细胞数、尿素氮含量较荷斯坦牛低26.79%、6.68%,差异均不显著(P》0.05),表明F_(1)代牛乳品质优于荷斯坦牛。综上,在相同饲养条件下,与荷斯坦牛相比,弗莱维赫牛与荷斯坦牛的杂种后代在血液代谢、免疫及乳品质方面具有一定优势。