红曲霉CYY1产色能力及洛伐他汀产量的研究

编号 zgly0000730250

文献类型 期刊论文

文献题名 红曲霉CYY1产色能力及洛伐他汀产量的研究

作者 杨子燕  彭远义  易鼎杰  赵俊  谭洪志 

作者单位 西南大学动物科技学院  西南大学园艺园林学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(16)

页码 9493-9494

年份 2011 

分类号 S132 

关键词 红曲霉  色调  洛伐他汀 

文摘内容 [目的]探究从柑橘胚中分离到的1株红曲霉的应用价值。[方法]液态发酵后,测定发酵液中胞外和胞内色素的含量,并对洛伐他汀进行定性和定量分析。[结果]红曲霉CYY1发酵液的最高色调可达1.540,黄色素产量高于红色素,说明该菌所产色调主要为黄色。发酵第8天,洛伐他汀产量达到最高,为190.00 mg/L。[结论]该菌在食品和医药领域具有很好的应用前景。