柞蚕蛹及食用加工法

编号 zgly0001171658

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕蛹及食用加工法

作者 于年喜  凌光本  宋协行  张钖华 

作者单位 乳山市丝绸公司  威海环翠区农牧局 264500  264500  264200 

母体文献 山东蚕业 

年卷期 1996年03期

年份 1996 

分类号 S885.1 

关键词 柞蚕蛹  内容物  营养价值  食用  氨基酸  蛋白质含量  营养物质  山东半岛  低脂食品  温度保护