块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作用

编号 zgly0001704717

文献类型 期刊论文

文献题名 块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作用

作者 李陆 

作者单位 内蒙古大学体育学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 TS219 

关键词 块菌  多糖  稳定性  抗氧化性 

文摘内容 针对块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作用进行研究,采用了超声波辅助热水浸提法来提取块菌胞外多糖,并进行了多糖的精密度和稳定性测试;给小鼠灌胃块菌胞外多糖样品溶液后进行了小鼠负重游泳试验,试验结果表明,块菌胞外多糖能够明显延长小鼠的肌肉耐力,具有显著的运动抗氧化作用。通过小鼠肝脏称重试验结果表明,块菌胞外多糖能够有效提高小鼠肝糖原的储备,具有显著的抗氧化活性。