构树叶中黄酮成分分析和抗氧化活性的测定

编号 zgly0000441607

文献类型 期刊论文

文献题名 构树叶中黄酮成分分析和抗氧化活性的测定

作者 贾东辉  杨雪莹 

作者单位 山东省济宁市第一人民医院  天津市卫生防病中心 

母体文献 职业与健康 

年卷期 2006,22(17)

页码 1352-1353

年份 2006 

分类号 R96 

关键词 构树叶  黄酮  抗氧化性 

文摘内容 目的对构树叶提取物中的成分进行定性分析和总含量测定, 并进一步了解其抗氧化活性。方法用5种定性分析方法判定构树叶提取物中是否含有黄酮类物质, 并以芦丁为标准物对构树叶提取物中的黄酮类物质进行定量, 并测定构树提取液的抗氧化活性。结果每kg构树叶提取液中的黄酮类含量为273mg, 发现构树叶提取物具有一定的抗氧化性, 且随着浓度的增加, 抗氧化性增强。结论构树叶提取液中成分主要为黄酮类, 且具有一定的抗氧化性。