正交优化微波辅助提取枸杞中总黄酮的工艺研究

编号 zgly0000791141

文献类型 期刊论文

文献题名 正交优化微波辅助提取枸杞中总黄酮的工艺研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 杨鹏  巨敏  朱沛沛  刘军海 

作者单位 陕西理工学院化学与环境科学学院 

母体文献 食品工业 

年卷期 2012(1)

页码 28-30

年份 2012 

分类号 TS452.3 

关键词 枸杞  总黄酮  微波辅助  提取 

文摘内容 以枸杞为原料,采用微波辅助提取枸杞中总黄酮,在单因素试验基础上,通过正交试验对工艺条件进行了优化,结果表明,最佳提取条件为: 乙醇浓度为70%、微波温度为70℃、微波时间为120 s、液料比为16︰1(mL/g)、微波功率300 W,在此条件下的总黄酮提取率为18.964 5 mg/g。