菊花脑高效栽培技术

编号 zgly0000438619

文献类型 期刊论文

文献题名 菊花脑高效栽培技术

作者 陆兵 

作者单位 江苏南通农业职业技术学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2006,(9)

页码 29-30

年份 2006 

分类号 S636.3  S636.9 

关键词 高效栽培技术  菊花脑  食用部位  药用价值  病原微生物  草本植物  营养丰富  营养成分  微量元素  芳香物质 

文摘内容 菊花脑(Chysanthemum nankingense H.M.)又名菊花叶, 为菊科多年生宿根性草本植物, 以嫩梢、嫩叶为食用部位。营养丰富, 含有多种人体必须的氨基酸、纤维素以及大量的微量元素等营养成分。此外, 还含有黄酮类和挥发油等芳香物质, 有浓郁的芳香味, 对病原微生物有较强的抑制作用。常食用菊花脑具有清热解毒、润喉、开胃、降血压、治便秘、明目等功效, 是一种极具药用价值的保健蔬菜, 具有很好的开发价值。