春露地四棱豆无公害栽培技术

编号 zgly0000438287

文献类型 期刊论文

文献题名 春露地四棱豆无公害栽培技术

作者 杜丽红 

作者单位 安阳市蔬菜科学研究所 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2006,(4)

页码 16-16

年份 2006 

分类号 S643.9 

关键词 无公害栽培技术  四棱豆  露地  蛋白质含量  草本植物  食用部位  营养丰富  市场前景  引种试种  春季栽培 

文摘内容 四棱豆又名四角豆, 为豆科四棱豆属一年或多年缠绕草本植物, 营养丰富, 尤其物, 原产于热带非洲和东南亚雨林地带, 我国许多大城市也稀有栽培。主要食用部位为嫩荚和块根, 风味独蛋白质含量较高, 被誉为“绿色的金子’和“热带高蛋白作物”的美称, 深受广大消费者欢迎, 市场前景十分广阔。笔者经过3年的引种试种, 总结出在豫北地区春季栽培四棱豆的关键技术。