双叉犀金龟幼虫营养成分分析

编号 zgly0000165148

文献类型 期刊论文

文献题名 双叉犀金龟幼虫营养成分分析

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 单立华  孟广华  屈年华 

作者单位 辽宁省林校 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 1998, (2)

页码 29～30

年份 1998 

分类号 S718.78 

关键词 双叉犀金龟  幼虫  营养成分  测定  利用价值 

文摘内容 双叉犀金龟(Allomyrina dichotoma)幼虫虫体肥大, 具有许多人体所必
需的营养成分。测试分析表明, 该金龟幼虫水分含量为77.16%, 干物质含量
为22.84%。在干物质中粗蛋白占46.6%, 粗脂肪占31.09%, 粗纤维占9.78%,
粗灰分占3.24%, 总糖占3.20%。含有18种氨基酸, 人体所必需的氨基酸总量
, 占氨基酸总含量的46.43%, 并含有多种微量元素和维生素。具有较高的开
发利用价值。表3参2(刘锡雅)