金针菇脯的制作工艺

编号 zgly0001208779

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇脯的制作工艺

作者 李志刚 

作者单位 甘肃平凉师范学校!744000 

母体文献 食用菌 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

分类号 TS219 

关键词 金针菇  制作工艺  智力发育  婴幼儿  保鲜方法  加工技术  培养料  柠檬酸  白砂糖  焦亚硫酸钠