植酸酶产生菌的选育及固态产酶条件研究

编号 zgly0000391363

文献类型 期刊论文

文献题名 植酸酶产生菌的选育及固态产酶条件研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 汪世华  胡开辉  林文雄 

作者单位 福建农林大学 

母体文献 应用生态学报 

年卷期 2005,16(11)

页码 2154-2157

年份 2005 

分类号 S154.39 

关键词 植酸酶  菌种筛选  固态发酵  产酶条件 

文摘内容 植酸酶催化植酸,并将其盐类水解成肌醇和磷酸,因此植酸酶的使用可以提高植酸磷的吸收利用率,降低饲料成本,同时还可保护生态环境。经分离和亚硝基胍诱变选育,得到一株植酸酶高产菌株绿色木霉LH374,并对该菌株固态发酵产植酸酶的条件和扩大生产进行了研究。结果表明,固态发酵的最佳条件: 稻草和米糠的比例为8: 2,培养基起始pH为6.5,最适温度为30℃,最适培养时间为96 h,含水量为60%,硫酸铵的流加量为2%.绿色木霉LH374在上述最适条件下生产植酸酶平均可达1 580 U·g^-1。