核桃油提取和精炼研究

编号 zgly0000253918

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃油提取和精炼研究

作者 朱传合  郭良文 

作者单位 山东农业大学食品科学与工程学院  山东农业大学药业有限公司 

母体文献 粮食与油脂 

年卷期 2001,(10)

页码 34-35

年份 2001 

分类号 TS225.19 

关键词 核桃油  提取  精炼工艺  质量指标 

文摘内容 本文采用索氏提取器提取和溶剂提取法进行核桃油的提取, 对其提取的核桃油进行常规精炼, 找出核桃油提取精炼最佳工艺。