灰树花高产栽培及营养分析

编号 zgly0000166916

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花高产栽培及营养分析

学科分类 220.55;林业工程

作者 裘娟萍  孙培龙  钟卫鸿 

作者单位 浙江工业大学轻工系 

母体文献 中国食用菌;昆明 

年卷期 1998, 17(3)

页码 31～33

年份 1998 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  灰树花  木屑栽培  培养料  营养成分  用途 

文摘内容 灰树花在日本是仅次于香菇、金针菇的大宗食用菌, 在中国正逐步被人
们所了解。灰树花采用木屑栽培, 培养基配方为阔叶木屑34%, 棉籽壳34%,
蔗糖1%, 石膏粉1%, 壤土1%。培养室温度为18～30℃, 空气湿度为85%～90
%, 用散射光。出菇后要及时采收, 为保证菇体质量, 采摘前一天要停止喷水
。文中介绍了灰树花的营养成分以及食用、保健价值。表5(海)