猴头菇运动饮料研制分析及其抗疲劳功能探讨

编号 zgly0001677934

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菇运动饮料研制分析及其抗疲劳功能探讨

作者 刘晓燕 

作者单位 贵州师范学院体育学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 TS275.4 

关键词 猴头菇  运动饮料  研制分析  抗疲劳功能 

文摘内容 介绍了一种新型产品--猴头菇运动饮料,通过试验和探究,重点阐述了猴头菇运动饮料的研制方法和抗疲劳试验结果,旨在为相关技术人员提供理论参考,促进我国运动饮料的快速发展。