猴头菇液体菌种发酵罐内培养条件的研究

编号 zgly0001693409

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菇液体菌种发酵罐内培养条件的研究

作者 黄蓓蓓 

作者单位 河南科技大学应用工程学院  三门峡职业技术学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 TQ920.6  TS219 

关键词 猴头菇  液体菌种发酵  罐内培养  影响因素 

文摘内容 以猴头菇(Hericium erinaceus)为材料,对液体菌种发酵的罐内培养基条件进行分析,找到最适于猴头菇液体菌种发酵罐内培养的设计方案,并提出猴头菇液体菌种发酵罐内培养措施的优化,对其他食用菌液体菌种发酵罐内培养技术的提升具有借鉴作用。