杏鲍菇研究进展

编号 zgly0001280845

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇研究进展

作者 姚自奇  兰进 

作者单位 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所  中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所 北京100094  北京100094 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 杏鲍菇  栽培技术  营养成分  生物化学  分子生物学 

文摘内容 综述了近年来杏鲍菇栽培技术、营养成分、生物化学和分子生物学等方面的研究进展,并讨论了杏鲍菇的研究方向和发展前景。