棕榈油的螺旋压榨提取及其性质研究

编号 zgly0000756241

文献类型 期刊论文

文献题名 棕榈油的螺旋压榨提取及其性质研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 公谱  邓干然  曹建华  李国杰  刘智强  李玉林  郑爽 

作者单位 中国热带农业科学院橡胶研究所  中国热带农业科学院农业机械研究所 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2011,32(6)

页码 1168-1171

年份 2011 

分类号 S564.6 TS225.1 

关键词 棕榈油  螺旋压榨  提取  理化性质 

文摘内容 采用自制的螺旋压榨机, 分别对油棕果穗和果实进行提油, 并对所得棕桐油的理化性质进行了检测。结果表明: 先将果穗经过杀酵、脱果得到果实, 再把果实捣碎、加热后榨取, 有利于提高出油率; 棕榈油的酸价、熔点、碘值、皂化价等符合国标要求, 铜、铁、水分及挥发物、不溶性杂质和不皂化物等的含量很少, 满足国家标准: 这说明自制的棕油提取设备及其配套操作条件是可行的, 这对将来棕油小型提取设备和技术的研发具有一定的意义。