红栓菌双态发酵及其多糖提取工艺的研究

编号 zgly0001311444

文献类型 期刊论文

文献题名 红栓菌双态发酵及其多糖提取工艺的研究

作者 王西龙  吴敏  王允  毕研平  王鹏  赵华伟  荣维燕 

作者单位 泰山医学院药学院  泰山医学院药学院 山东泰安271000  山东泰安271000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 S567.3 

关键词 双态发酵  红栓菌  多糖  提取工艺 

文摘内容 目的:探索红栓菌双态发酵法及其多糖提取工艺。方法:利用液态菌种和固态培养基进行双态发酵;采用正交试验法对影响红栓菌多糖提取率的四个主要因素进行试验。结果:双态发酵较常规发酵(液态发酵、固态发酵)生长周期明显缩短;影响红栓菌多糖产率因素的主次顺序为t(提取时间)、T(温度)、R(水固比)、W(乙醇浓度)。结论:双态发酵具有生长周期短、经济效益高等优点,具较大推广价值;本试验的多糖提取工艺效率高、可行性强。