桑叶水溶性多糖提取工艺的研究

编号 zgly0000342334

文献类型 期刊论文

文献题名 桑叶水溶性多糖提取工艺的研究

作者 沈爱英  朱子玉  张文良 

作者单位 苏州大学生命科学学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2004,30(3)

页码 277-279

年份 2004 

分类号 S888.2 

关键词 桑叶  多糖  提取工艺 

文摘内容 为了开发利用桑叶中水溶性多糖的药用功能, 在单因子基础上进行正交试验, 进一步优化了桑叶水溶性多糖的提取工艺: 烘干的桑叶粉质量浓度为0.040g/mL, 在75℃水浴中提取2次, 抽提60min, 提取液用80%(终体积分数)乙醇醇析。在此最佳提取工艺下, 多糖得率为2.508%。