槐耳菌液体培养富硒的研究

编号 zgly0001311386

文献类型 期刊论文

文献题名 槐耳菌液体培养富硒的研究

作者 江曙  邢艾莉 

作者单位 南京中医药大学药用菌研究室  南京中医药大学药用菌研究室 江苏南京210029  江苏南京210029 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006年01期

年份 2006 

分类号 S567.39 

关键词 红栓菌  槐耳菌  多糖  硒 

文摘内容 当发酵培养基中的硒浓度达到20μg/mL时,对菌丝体生长的抑制率最小,多糖含量达到51.3mg/g。同时进行了槐耳菌富硒条件的优化:pH5.5,接种量10%,装液量80mL/500mL三角瓶,28℃,200r/min发酵培养9d,且在发酵第5d加入硒溶液,槐耳多糖含量达到50.3mg/g,多糖中硒含量达到761.9μg/g,多糖对硒的转化率达到35.8%。