商都豫府风

编号 zgly0000670797

文献类型 期刊论文

文献题名 商都豫府风

母体文献 中国烹饪 

年卷期 2010(7)

页码 88-89

年份 2010 

分类号 TS737.5 

关键词 清水冲洗  荆芥  调料  凉拌  主料  味精  白糖  白醋 

文摘内容 凉拌荆芥
主料: 荆芥200克。
调料: 盐2克, 味精1克, 白糖0.5克, 白醋1克, 蒜泥0.5克。
制法: 荆芥捡取嫩叶, 用清水冲洗干净, 放入拌莱盆中, 依次下入调料拌匀, 装盘即可。
特点: 清香爽口。