草原风情宴

编号 zgly0000412956

文献类型 期刊论文

文献题名 草原风情宴

作者 唐毅强  于洋  田云贵  王伟江 

母体文献 中国烹饪 

年卷期 2006,(7)

页码 64-67

年份 2006 

分类号 TS972.125 

关键词 草原  风情  羊肺  里脊肉  花椒油  主料  调料  拌菜  辅料  味精 

文摘内容 草原大拌菜。
主料: 熟羊肚, 熟羊心, 熟羊肺, 熟里脊肉。
辅料: 白菜心, 香菜, 青、红椒。
调料: 盐, 味精, 香油, 花椒油, 红油, 陈醋。
制法: 将主料、配料切丝, 加入调料拌匀即成。