龙柏叶绿素的制备及稳定性试验

编号 zgly0000241214

文献类型 期刊论文

文献题名 龙柏叶绿素的制备及稳定性试验

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 毛燕  王学礼 

作者单位 浙江林学院 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 2001, 35(5)

页码 16～19

年份 2001 

分类号 S785.14 

关键词 龙柏  色素  叶绿素  制备  稳定性 

文摘内容 以龙柏叶为原料, 通过一系列物理化学方法, 制得天然含铜绿色素——
叶绿素铜钠, 并对叶绿素铜钠的稳定性进行了检测, 从而得到, 只有当pH值
在6.0～11.0范围内, 保存率才显著上升, 这表明叶绿素铜钠盐易于碱性条件
下贮存, 其它因素影响不大。表6参3