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编号 zgly0001389000
文献类型 期刊论文
文献题名 野木耳刺身
作者单位 昆明荣聚德饭店
母体文献 中国食用菌
年卷期 2010年05期
年份 2010
分类号 TS972.123.5
关键词 木耳 制作方法 李锦记 豉油 香菜 配料 再用水 芥菜 主料 野生
菌草—— 造福人类的“幸福草”
姚方杰
王志敏
汤青林
宋明
钱长江
冯祖昌
张洪路
于文华
汤宽泽
张友民
罗信昌
冯钦铎
戴肖东
本刊编辑部
孔祥辉
刘佳宁
李刚
张丕奇
张介驰
佟煜人