黑醋栗果汁加工新工艺的研究

编号 zgly0000130518

文献类型 期刊论文

文献题名 黑醋栗果汁加工新工艺的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 孔庆学  薛景珍  宁伟 

作者单位 黑龙江八一农垦大学 

母体文献 沈阳农业大学学报 

年卷期 1996, 27(1)

页码 50～54

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 茶■子  果实加工  果实利用  加工工艺  果汁