编号
zgly0001654835
文献类型
期刊论文
文献题名
正交设计优化东北茶藨子的活性成分提取工艺
作者单位
牡丹江师范学院
母体文献
中国林副特产
年卷期
2018年06期
年份
2018
分类号
R284.2
关键词
东北茶藨子
总黄酮
多糖
工艺优化
文摘内容
建立东北茶藨子活性成分提取工艺,以期为茶藨子活性成分开发提供理论基础。以东北茶藨子为原料,采用超声波提取法,以总黄酮、多糖提取率为技术指标,正交设计探讨提取工艺的优化。影响因素顺序依次是:时间>酶浓度>功率>pH,最佳工艺参数:浓度乙醇浓度50%,pH=7,固液比1∶15,超声波功率300W,果胶酶加入量4mg/g,提取时间30min。黄酮得率为:3.34%。多糖得率为:7.28%。结果表明,超声波酶促法能快速提取东北茶藨子中的多糖及黄酮化合物,放大10倍实验表明工艺较为稳定,标准偏差均在1%以内。