香椿的保鲜贮藏与开发

编号 zgly0000122891

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿的保鲜贮藏与开发

作者 刘勇 

作者单位 湖北省长阳县大堰职业高中 

母体文献 中国土特产 

年卷期 1995,(4)

页码 16-16

年份 1995 

分类号 S644.409.3  TS255.5 

关键词 香椿  保鲜  贮藏  综合开发  腌制  熬制