利用桑叶资源 开发天然保健食品

编号 zgly0001236032

文献类型 期刊论文

文献题名 利用桑叶资源 开发天然保健食品

作者 杨普香 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所!南昌330202 

母体文献 广西蚕业 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S886.9 

关键词 桑叶  内含物质  保健功效  保健食品 

文摘内容 本文运用已有的研究资料和两年来笔者的研究结果 ,对桑叶加工天然保健型食品的物质基础、理论依据及意义所在进行了阐述。意在推动天然保健型桑叶食品的研究和发展 ,提高桑叶的利用率 ,增加桑园的附加值