高光谱成像技术对鲜枣内外部品质检测的研究

编号 zgly0000931207

文献类型 期刊论文

文献题名 高光谱成像技术对鲜枣内外部品质检测的研究

作者 薛建新  张淑娟  张晶晶 

作者单位 山西农业大学工学院 

母体文献 光谱学与光谱分析 

年卷期 2015(8)

页码 2297-2302

年份 2015 

关键词 高光谱成像技术  壶瓶枣  自然损伤  可溶性固形物 

文摘内容 外部缺陷以及内部可溶性固形物的含量对提升鲜枣的采后附加值和鲜枣后续生产加工具有重要的意义,因此,为了实现同时对鲜枣内外部品质进行快速、准确识别,利用高光谱成像技术(450-1,000nm)对壶瓶枣的自然损伤和可溶性固形物含量同时进行检测研究。首先,对光谱数据进行主成分分析(PCA)得到前7个主成分光谱值,对图像数据采用灰度共生矩阵(GLCM)提取到7项图像纹理指标(对比度、相关性、能量、同质性、方差、均值、熵)。