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编号 zgly0001142667
文献类型 期刊论文
文献题名 介绍几种烹调方法
作者单位 农宣
母体文献 农林科学实验
年卷期 1994年03期
年份 1994
分类号 TS972
关键词 烹调方法 原料 团粉 猪里脊肉 鸡蛋清 调料 味精 亮金黄 香油 调味品
钱慧娟
蕈园
潘胜利
任全进
于金平
刘涛
中国林科院林化所
华毓坤
蔡培印
汤宽泽
周玲
刘亮
吴朝阳
黄律先
刘振国
万成志
范顺高
丁湖广
周定国
刘正字