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编号 zgly0001117478
文献类型 期刊论文
文献题名 滑炒平菇丁
母体文献 食用菌
年卷期 1991年02期
年份 1991
关键词 平菇 鸡蛋清 熟猪油 熟火腿 湿淀粉 滑炒 干淀粉 味精 原料 精盐
钱慧娟
蕈园
曹德宾
魏银初
李峰
潘胜利
任全进
李九英
赵建选
朱宏发
于金平
班新河
刘化民
张金霞
申进文
万鲁长
王震
王庆武
孟丽君
刘涛