香菇营养液的工艺研究

编号 zgly0001144391

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇营养液的工艺研究

作者 王沁 

作者单位 厦门大学生物系!361005 

母体文献 食用菌 

年卷期 1994年06期

年份 1994 

分类号 S646 

关键词 营养液  香菇  栽培种培育  扩大培养  浸提液  保健食品  生产工艺  营养价值  食品加工  药用成分