金针菇FV8812发酵菌丝体成份分析

编号 zgly0001125398

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇FV8812发酵菌丝体成份分析

作者 宋士良  杨瑞长  高君辉 

作者单位 上海市农科院食用菌所  上海市农科院食用菌所 201106  201106 

母体文献 食用菌 

年卷期 1992年03期

年份 1992 

关键词 深层发酵菌丝体  金针菇  子实体  高产优质  氨基酸含量  食品加工  精氨酸  赖氨酸  保健食品  营养极