硫元素在反刍动物营养中的功能及在生产上的应用

编号 zgly0000902719

文献类型 期刊论文

文献题名 硫元素在反刍动物营养中的功能及在生产上的应用

作者 彭津津 

作者单位 重庆三峡职业技术学院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2014(S1)

页码 59-61

年份 2014 

关键词 反刍动物营养  硫元素  含硫氨基酸  粘多糖  有机硫  物质元素  角蛋白  硫酸软骨素  菌体蛋白  内蒙古白绒山羊 

文摘内容 硫是反刍动物的必需矿物质元素之一,在反刍动物的毛、角爪中含量丰富,羊的被毛含硫可达3%~5%,占羊体内硫总量的40%,主要成分为含硫量较高的角蛋白[1]。硫在反刍动物体内主要以有机硫的形式存在于含硫氨基酸(胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸)、含硫维生素(硫胺素和生物素)、粘多糖(硫酸软骨素)以及激素(胰岛素)中,少部分的硫呈无机态。因此,硫的营养作用主要是通过含硫氨基酸、含硫维生素和激素体现。