油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究

编号 zgly0000514345

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 王徐卿  沈建福  王敏  姜天甲 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  浙江大学生物系统工程与食品科学学院 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2007,27(3)

页码 41-44

年份 2007 

分类号 S794.4 

关键词 油茶籽饼  多酚  提取工艺  BP人工神经网络 

文摘内容 研究了油茶籽饼多酚的乙醇提取优化工艺,将正交试验设计方法和BP人工神经网络分析方法相结合,充分挖掘正交试验数据信息,通过仿真模拟和优化,获得油茶籽饼多酚的乙醇较优提取工艺条件：乙醇浓度为60%,提取时间为3.5 h,提取温度为70℃,料液比为1∶15。