油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究

编号 zgly0001728154

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究

作者 王晔洋  刘杨春  刘觉天  黄莎  李伟荣  杨选 

作者单位 丽水市农林科学研究院  丽水市食品药品与质量技术检验检测院  浙江贝尼菲特药业有限公司 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2021,41(2)

页码 53-56

年份 2021 

分类号 TS224.4 

关键词 油茶籽饼  油茶籽油  提取工艺  正己烷 

文摘内容 为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油。通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响。结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度为40℃,油茶籽饼与正己烷溶剂比例为1∶3(g∶mL),提取时间为1 h。在此工艺条件下,油茶籽饼中油脂的提取率达到(91.23±0.40)%。