不同温度和包装对竹笋采后贮藏生理的影响

编号 zgly0000158225

文献类型 期刊论文

文献题名 不同温度和包装对竹笋采后贮藏生理的影响

作者 王少峰  程志明 

作者单位 福建省亚热带园艺植物研究中心采后研究室 

母体文献 福建农业科技 

年卷期 1997,(2)

页码 14-15

年份 1997 

分类号 S644.209.3 

关键词 竹笋  贮藏生理  温度  包装 

文摘内容 通过研究, 结果表明: 2-4℃的低温环境和0.02mmPE袋包装能明显改善竹笋的采后贮藏品质, 减缓纤维木质化和腐烂, 延长贮藏寿命。