夏红橘柚果实营养成分及保健功能评价

编号 zgly0001430905

文献类型 期刊论文

文献题名 夏红橘柚果实营养成分及保健功能评价

作者 曹炎成  施品忠  钱瑞荣  夏雨成 

作者单位 浙江省龙游县农业局特产站  衢州市经济特产站  龙游县模环乡政府  龙游县夏红种植场 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2012年03期

年份 2012 

分类号 S666.3 

关键词 红橘  功能性营养成分  功能评价  常山胡柚  类胡萝卜素  胡萝卜素含量  柚皮苷  八氢番茄红素  诺米林  苦味物质