柑桔类果汁饮料的脱苦

编号 zgly0001159859

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔类果汁饮料的脱苦

作者 聂长明  李忠海 

作者单位 中南林学院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 TS275.5 

关键词 果汁饮料  脱苦  柑桔类  苦味物质  黄烷酮  新橙皮苷  李忠海  柚皮苷  地奥明  糖苷类