安徽产10种委陵菜植物总黄酮的提取工艺与含量研究

编号 zgly0000577051

文献类型 期刊论文

文献题名 安徽产10种委陵菜植物总黄酮的提取工艺与含量研究

作者 闵运江  张银萍  高琼  张晓雷  周守标 

作者单位 安徽省皖西学院化学与生命科学系  安徽师范大学生命科学学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2008,34(6)

页码 176-179

年份 2008 

分类号 TS227  Q949.751.8 

关键词 委陵菜属  黄酮  提取  正交设计  黄酮含量 

文摘内容 采用单因素分析后再用正交设计研究了4因素4水平的委陵菜总黄酮提取的工艺条件，并用最佳条件提取了安徽产委陵菜属10种植物的总黄酮，并对其进行比较。结果表明：最适提取条件为：提取温度70℃，乙醇体积分数40％，固液比1g：100mL，提取3次的效果最佳。安徽产10种委陵菜植株全株中的总黄酮含量，为1．36％±0.4668％～10．61％±0．8984％，其中以三叶委陵菜黄酮含量最高。