借鉴发达国家经验 完善我国兽药残留控制法规体系

编号 zgly0001300401

文献类型 期刊论文

文献题名 借鉴发达国家经验 完善我国兽药残留控制法规体系

作者 徐士新  汪明  王仁华 

作者单位 中国农业大学动物医学院 农业部兽医局北京10002 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2005年07期

年份 2005 

分类号 D922.4  D922.16 

关键词 法规体系  法律法规  联邦  兽药残留  基本法律  被管理者  相关法律  司法部门  食品安全管理  动物源食品 

文摘内容 自20世纪80年代以来,食品安全性问题始终是世界范围内人们关注的焦点。兽药残留是影响动物源食品安全的主要因素之一。美国、欧盟等发达国家重视兽药及其他化学物的残留控制问题,制定了一系列有关兽药残留控制的法律法规,包括兽药的生产、销售和使用,确保动物源性食品的安全。我国这方面的法律法规尚不完善,很难保证动物源食品安全,影响了国内消费者的信心,损害了我国动物源食品在国际贸易中的信誉。同时,也阻碍了我国动物源性产品出口和竞争力。借鉴外国的成功经验,完善我国兽药残留控制法规体系十分必要。1美国兽药残留控制法规体系美国的食品安全体系建立在强有力的、灵活的和以科学为基础的法律和食品企业有义务生产安全食品的法