金华佛手营养成分的分析

编号 zgly0000180295

文献类型 期刊论文

文献题名 金华佛手营养成分的分析

作者 金晓玲 

作者单位 浙江师大生物系 

母体文献 浙江师大学报: 自然科学版 

年卷期 1998,21(4)

页码 86-88

年份 1998 

分类号 Q949.752.7  R282.71 

关键词 金华佛手  营养成分  挥发油  佛手  中药 

文摘内容 本文分析了浙江金华有名的经济特产金华佛手的营养成分, 主要测定了其中的水分、灰分、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C及微量元素的含量, 另外测定了佛手挥发油的含量为1.60%, 以期对金华佛手的开发和利用提供参考依据。