中国蔷薇属果实的主要营养成分及其综合利用

编号 zgly0000102314

文献类型 期刊论文

文献题名 中国蔷薇属果实的主要营养成分及其综合利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 冷华昌  端木■ 

作者单位 山东省林工商公司 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1994, 28(2)

页码 52～53

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 蔷薇属  经济植物  果实利用  营养成分  用途  刺梨  山刺玫  玫瑰 
单瓣巢丝花 

文摘内容 蔷薇属植物全世界约有150种, 中国产约60种, 分布于北温带至亚热带高
山地区。其花的精油利用价值高, 果实利用价值亦大, 为高营养的第三代食
用果及其多方面加工系列产品。文内详细介绍了中国蔷薇果实的主要营养成
分及其综合利用。参3(刘祥义)