杏果实成熟衰老过程中活性氧和几种生理指标的变化(简报)

编号 zgly0001578500

文献类型 期刊论文

文献题名 杏果实成熟衰老过程中活性氧和几种生理指标的变化(简报)

作者 任小林  李嘉瑞 

作者单位 西北农业大学园艺系  西北农业大学园艺系陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1991年01期

年份 1991 

关键词 杏  呼吸  乙烯  丙二醛  H2O2 

文摘内容 杏果实内部H2O2和过氧化产物丙二醛含量、呼吸强度以及果内乙烯浓度均随成熟度增大而增高;果实硬度、蛋白质含量及过氧化物酶活性则随之减弱。在采后贮藏过程中,随着呼吸跃变的发生,果实内部H2O2含量和丙二醛含量出现相应峰值。