华苎5号苎麻嫩茎叶营养成分及其在山羊瘤胃中的降解特性

编号 zgly0001721397

文献类型 期刊论文

文献题名 华苎5号苎麻嫩茎叶营养成分及其在山羊瘤胃中的降解特性

作者 赵娜  杨雪海  魏金涛  郭万正  陈芳  黄少文  樊启文  张巍  杜恩存 

作者单位 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室 

母体文献 草业科学 

年卷期 2020年09期

年份 2020 

分类号 S827.5 

关键词 苎麻嫩茎叶  营养成分  瘤胃降解率 

文摘内容 本研究利用化学分析法评价华苎5号苎麻(Boehmeria nivea)不同茬次的营养成分,选取3只健康装有永久瘤胃瘘管的波尔山羊,采用尼龙袋法测定第1、4、7茬次的苎麻嫩茎叶营养成分在瘤胃中的降解特性,旨在评价苎麻的营养价值,为苎麻在反刍动物中的牧草化利用提供数据参考。结果表明,1)华苎5号苎麻7个茬次嫩茎叶粗蛋白质(crude protein, CP)和粗脂肪(ether extract, EEE)含量随着收获茬次的增加先上升后下降,CP平均含量22.84%,16种氨基酸含量占CP总量的74.21%,赖氨酸平均含量为0.88%,钙平均含量达到4.95%,而钙磷比平均达到12.88。苎麻嫩茎叶干物质采食量、可消化干物质和相对饲喂价值都呈现出随茬次增加先上升后下降的规律。2)苎麻嫩茎叶CP、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)和酸性洗涤纤维(aciddetergentfiber, DF)的72 h瘤胃降解率第7茬>第1茬>第4茬。3个茬次苎麻嫩茎叶的干物质(dry matter, DM)、CP、有机物(organic matter, OM)、NDF和ADF 72 h瘤胃降解率和有效降解率的高低顺序基本一致。本研究结果显示,华苎5号苎麻嫩茎叶的粗蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,纤维物质含量适中,第1、7茬营养成分DM、CP、OM、NDF、ADF在瘤胃中的降解率均较高,可作为草食动物的高蛋白质饲草来源。