暗褐网柄牛肝菌菌丝深层发酵培养试验

编号 zgly0001440924

文献类型 期刊论文

文献题名 暗褐网柄牛肝菌菌丝深层发酵培养试验

作者 王文兵  张春霞  何明霞  刘静  纪开萍 

作者单位 云南省热带作物科学研究所 

母体文献 热带农业科技 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 S646.3 

关键词 暗褐网柄牛肝菌  深层发酵  菌丝体 

文摘内容 深层发酵培养是扩大菌种的主要方式之一,采用摇瓶法对暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)适宜的碳源、氮源、发酵条件进行研究,筛选出适合暗褐网柄牛肝菌生长的最佳碳源为甘露醇,其菌丝生物量平均为40.3 g/L,最佳氮源为酵母膏,其菌丝生物量平均为95.8 g/L;发酵条件为:震荡速度130 r/min,培养温度28℃,接种量在250 mL三角瓶装液量100 mL的情况下为1.62cm2,培养周期10 d。