不同蛋白质来源的日粮对瘤胃发酵特性及蛋白质消化的影响

编号 zgly0001619213

文献类型 期刊论文

文献题名 不同蛋白质来源的日粮对瘤胃发酵特性及蛋白质消化的影响

作者 姜旭明  齐智利  齐德生  院富  许勋  万辉 

作者单位 华中农业大学动物科技学院  内蒙古化德县改良站 

母体文献 草业科学 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S816 

关键词 瘤胃发酵  蛋白质来源  体外法 

文摘内容 以4只安装永久性瘤胃瘘管的白山羊作为采集瘤胃液的供体,用体外法研究了4种不同蛋白质来源(玉米-豆粕型、玉米-豆粕-棉粕型、玉米-豆粕-菜粕型、玉米-棉粕-菜粕型)的日粮对不同培养时间的发酵底物的干物质和蛋白质消化率、产气量、瘤胃pH值和NH3-N质量浓度的影响。结果表明:经24 h人工瘤胃培养后,干物质和蛋白质的消化率由高到低顺序依次为:玉米-豆粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-棉粕-菜粕型。发酵底物产气量由高到低依次为:玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型。瘤胃NH3-N质量浓度由高到低依次为:玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型。各组的瘤胃pH值基本一致,处于正常瘤胃生理范围。